-
“Una realitat així de diferent, un món a banda com és l’illa de Cuba, per poder conèixer-la has d’estar allí i l’has de viure, compartir les coses. Perquè és realment molt complicat entendre les coses des d’una visió que pots tenir des de l’Estat espanyol, com per exemple, com entenem els drets i llibertats individuals aquí, com vivim el dia a dia. Entendre el sacrifici que a fet la societat cubana per uns drets comuns i socials, més enllà d’uns drets individuals, això no ho pots entendre si no estàs allà i veus com viuen el dia a dia i comparteixen les coses.”
-
“El que més em va impressionar va ser la dignitat dels cubans. Impressionant la quotidianitat amb la que parlen d'ètica, de justícia social, ... per a ells és normal, el pa de cada dia. Són aspectes que fan de Cuba una referència per als països del Sud, al ser capdavanters totalment. El contacte amb la gent, la convivència va ser molt bonica, molt propera, són persones molt generoses. Val molt la pena anar a Cuba.”
-
“L’ACPA, Asociación Cubana de Producción Animal -la contrapart de l’ACP en la brigada a Cuba-, és una associació de suport tècnic als productors per a millorar la producció animal i recuperar espècies autòctones cubanes per incentivar la seva autosuficiència i no dependre de productes de l’exterior. L’objectiu de la brigada és fer la màxima difusió de la realitat que hem viscut i que el viatge no es quedi allà, s’han de desmitificar moltes coses que es parlen sobre Cuba. Per les tardes gravàvem un vídeo sobre la sobirania alimentària i el dret a l’alimentació."
